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Recetas de panes y bolleria paso a paso
Bay biscuit
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PRESENTACION

Bay biscuit

bay_biscuits.jpg

Ingredientes

Huevos 5
Azúcar 200 g
Aceite 50 cc
Esencia de vainilla 1 cdita
Harina 0000 250 g

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Colocar los huevos junto con el azúcar en un bol.

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Batir hasta obtener punto letra o punto cinta.
Agregar el aceite y la esencia.

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Colocar la harina tamizada en forma envolvente con una espátula.

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Verter la preparación sobre una asadera untada con manteca y espolvoreada con harina.
Cocinar a 180° C hasta que esté cocido.

bay_biscuits_paso_5.jpg

Una vez frío, cortar en bizcochos en rodajas finas.

bay_biscuits_paso_6.jpg

colocar acostados sobre una placa y llevar al horno para que se sequen y queden crocantes.

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