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Ingredientes
Huevos 5
Azúcar 200 g
Aceite 50 cc
Esencia de vainilla 1 cdita
Harina 0000 250 g
Colocar los huevos junto con el azúcar en un bol.
Batir hasta obtener punto letra o punto cinta.
Agregar el aceite y la esencia.
Colocar la harina tamizada en forma envolvente con una espátula.
Verter la preparación sobre una asadera untada con manteca y espolvoreada con harina.
Cocinar a 180° C hasta que esté cocido.
Una vez frío, cortar en bizcochos en rodajas finas.
colocar acostados sobre una placa y llevar al horno para que se sequen y queden crocantes.
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