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Ingredientes
Harina de trigo 460 g
Azúcar negra 80 g
Polvo para Hornear 2 cditas
Sal 1/2 cdita
Nueces 100 g
Canela 1 cdita
Banano 2
Huevos 2
Leche 250 cc
Aceite de canola 100 cc
Cernir la harina de trigo, mezclar con el azúcar moreno,el polvo para hornear y la sal.
Añadir las nueces picadas groseramente y la canela.
Reservar.
Triturar los bananos con la ayuda de un tenedor o pisapuré.
Añadir los huevos, la leche y el aceite.
Incorporar los ingredientes húmedos a los secos y mezclar muy bien.
En molde para muffins pequeños, disponer los capacillos / pirotines y agregar la mezcla en cada uno.
Llevar el molde al horno precalentado a 200º C y dejar 15 a 20 minutos o hasta que al introducir un palillo, este salga
limpio.
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